Здоровое питание | Добавки, чего нам не хватает?
17011
post-template-default,single,single-post,postid-17011,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,side_area_uncovered_from_content,qode-theme-ver-14.4,qode-theme-bridge,qode_advanced_footer_responsive_1000,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive
 

Добавки, чего нам не хватает?

Добавки, чего нам не хватает?

В нашем рационе наблюдается нехватка

-ЙОДА

-ОМЕГА 3

Где брать омегу?

Основные источники омега-3 — это жирная рыба (лосось, сельдь, скумбрия) и морские млекопитающие. Но тут важно отметить, что я говорю о рыбе которая выросла в море, а не на ферме. Все из-за того, что в природе рыба получает омега-3 из водорослей которыми питается, а на ферме рыбу кормят комбикормом, в котором омега практически отсутствуют.

Считается, что из порции рыбы в 85 гр можно получить около 0,2-1,8 г ЭПК\ДГК, то есть порцией в 150-200 г можно почти покрыть суточную потребность в омега-3. Но есть ограничения в том плане, что беременным, кормящим и детям следует избегать некоторых видов рыбы (королевская скумбрия, тунец, акула, рыба-меч) из-за того, что в них может быть повышенное содержание ртути. Но даже если представить, что мы не беременные, не кормящие и, не дети… Вот положите руку на сердце и вспомните когда вы последний раз ели рыбу? а как давно вы ели ее каждый день или через день? Вот и я об этом.

А если я не ем рыбу?

К счастью омега-3 содержатся не только в рыбе и морепродуктах, а также в яйцах, мясе домашнего скота. Но их содержание в очень большой степени зависит от того, чем животное кормили. То есть в яйцах домашней курицы со свободным выпасом омега-3 больше, из-за того что она их получила из травы на огороде, а не из комбикорма.

Растительные источники есть?

Основные поставщики омега-3 среди растений — это семена льна, льняное масло и семена чиа. Кроме того омега-3 есть в грецких орехах, тыквенных семечках, а также в их масле; зародышах овса, зародышах пшеницы, фасоли (спаржевая и обыкновенная), и даже в зелени — петрушка, укроп, кинза — правда в малом количестве. Но растительная омега это — линоленовая кислота, которой еще нужно преобразоваться в эйкозапентаеновую и докозагексаеновую.

Масло наше все?

В принципе, льняное масло — отличный вариант для обогащения организма омегой при отсутствии в рационе достаточного количества рыбы. Но подчеркну — свежее масло. Нужно помнить, что одним существенным недостатком полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6 является то, что они чрезвычайно подвержены окислению. Особенно быстро их окисление происходит при нагревании и взаимодействии с воздухом. В результате окисления образуются свободные радикалы, оказывающие негативное влияние на наш организм. И, в итоге, можно получить намного больше вреда, чем пользы.

Покупая масло, обязательно, проверяйте срок годности (меньше 6 месяцев со дня отжима) и выбирайте масло в светозащитной таре или коробке. Также обратите внимание, что чем меньше бутылка, тем лучше. После открытия храните масло в холодильнике и не более 30 дней.

В тыквенном, соевом, конопляном масле или в масле грецкого ореха омега-3 тоже есть, но не все так просто. В этих маслах содержание омега-6 в 3-5 раз превышает содержание омега-3.

Как выбрать омегу-3?

При покупке омеги нужно соблюдать несколько простых правил для выбора качественного, хорошего и полезного препарата. Я часто сталкивалась с тем, что в описании БАД указано, что капсула содержит рыбий жир 1000 мг… и все. Есть там хоть что-то полезное, сколько там его если вдруг есть — непонятно. Так что при покупке внимательно читайте, что написано.

Итак:

желательно, чтобы в 1 капсуле было 1000 мг;

убедитесь, что в капсуле есть ЭПА и ДГА;

убедитесь, что речь идет именно об 1 капсуле, а не дневной дозе (порой 1 дневная доза может содержать до 4 капсул, и это все лишний жир. Надо он вам?);

количество ЭПА и ДГА должно быть больше 500 мг (50%) в 1 капсуле.

если на упаковке не написано количество омега, нет перечня полиненасыщенных жирных кислот или написано, что капсула содержит только рыбий жир — не берите такое.

А уж остальное на ваш вкус, есть в капсулах, есть в бутылочке, жевательный детский, с натуральным\фруктовым вкусом и так далее и тому подобное. Удачного выбора вам!

Нет комментариев

Оставить комментарий